在微饑中惜福 |
| 發布日期：2014-07-25 |
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在微饑中惜福
突然問自己一個問題：多久沒饑餓感了？回答不上來，大概有好久好久了吧。現在我總是飽飽的，來不及等到饑餓光顧，就又開始吃東西了。
聽我母親說我外祖父在年輕時外出生計，差點餓死在路上；我母親也常飽受饑餓之苦，饑一頓餓一頓是家常便飯，她說：“有一回，與我大舅舅在田里干活，餓得要暈過去了，就一人喝了一碗涼水，吃了兩瓣大蒜充饑。”我常常抑制不住想象那悲慘的情形，恨不得穿越時光跑到他們身邊，遞給他們一人一個神圣的饅頭。
挨過餓的人，對食物懷有一種近乎畸形的珍愛。
我母親捍衛起過期食品來十分賣力，我要扔掉一袋過期餅干，她會連忙奪過去，打開袋子，三塊三塊地吃，邊吃邊說好吃；我再執意扔掉某種過期很長時間的食品，她就急了，說：“我也過期了，把我也一塊扔掉算了。”每次下館子，結完賬她就吩咐服務員，除了碟子全打包。
更有一次，我和母親對坐用餐，我們吃的是盒飯，面對一個饅頭和一葷一素兩簡單的菜，母親雙手合十，閉目默禱，我拿起的筷子倏然停在了空中……她吃得那么香甜，我甚至懷疑她的禱告詞為那個寡淡的菜蔬添加了別樣的滋味。
對尋常的一飯一菜都懷有神圣感的人，一定不會漠視造物主的種種賜予吧。
經常收到朋友圈養生微信：適度的饑餓感是有益健康的，尤其是晚飯，少吃或不吃更有益健康；它說：人在不饑餓的時候，巨噬細胞也不饑餓，它便不肯履行自己的職責；只有人在有饑餓感時，巨噬細胞才活躍起來，吞噬死亡細胞，扮演起人體清道夫的角色；它甚至說：“饑餓不是藥，比藥還重要。”
被饑餓感長久疏遠的我，多么想要這樣一種感覺——饑腸轆轆時，捧起一個剛出籠的饅頭，吃出濃濃香味。
在物資極其豐富的今天，為了銘記傷痛，為了留住健康，為了感謝天恩，我們應該喚醒自己對一疏一飯的神圣感，在珍愛中祈禱，在微饑中惜福，在宴飧中感恩……
顏優芬
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